皐盧庵茶舗

文化与工艺

皐盧庵茶舗珍视从茶园到一杯好茶的每一道过程。在京都宇治田原开展茶叶栽培，并参与茶叶精制、销售及茶室接待，让种茶者的心意与品茶者的体验紧密相连。从传统石磨研制的抹茶，到各具香气与风味的日本茶，店铺用心呈现茶叶本来的特色，也传递京都深厚的茶文化。

皐盧庵茶舗在与茶道渊源深厚的京都大德寺一带设店，并于宇治田原町的自家茶园栽种茶叶。店名「皐盧」源自《喫茶養生記》中亦曾出现、赞美茶的古语，寄托持续制作好茶的心意。

从栽培、加工、销售到茶室待客均亲自参与，是茶铺的特色。珍惜碾茶手摘、石臼研磨及使用传统工具细心精制的工序，把田间孕育的滋味带进一碗茶中。